荷兰研究发现，心梗发作后常吃大鱼大肉会伤肾
据研究报道，发生过心肌梗死的人，肾功能下降的速度是普通人群的两倍。 近期，一项来自荷兰的研究提示，心梗发作后如果吃高蛋白饮食，更容易导致肾功能下降。 该研究显示，经过平均41个月的随访，校正多种因素后，每天蛋白总摄入量每增加0.1 g/kg(理想体重)，根据血清胱抑素C估算的肾小球滤过率(eGFRcysC)每年会额外下降0.12 ml/(min·1.73 m2);将动物蛋白和植物蛋白摄入量分开评估，得到了相似的结果。
据研究报道，发生过心肌梗死的人，肾功能下降的速度是普通人群的两倍。
近期，一项来自荷兰的研究提示，心梗发作后如果吃高蛋白饮食，更容易导致肾功能下降。
该研究显示，经过平均41个月的随访，校正多种因素后，每天蛋白总摄入量每增加0.1 g/kg(理想体重)，根据血清胱抑素C估算的肾小球滤过率(eGFRcysC)每年会额外下降0.12 ml/(min·1.73 m2);将动物蛋白和植物蛋白摄入量分开评估，得到了相似的结果。
与每天蛋白总摄入量< 0.80 g/kg者相比，每天蛋白总摄入量≥1.20 g/kg者每年肾功能下降的速度增倍(eGFRcysC降幅：0.84 vs 1.60 ml/min/1.73 m2)。
根据血肌酐和胱抑素C估算肾小球滤过率，研究者仍然得出了类似的结果。
研究者指出，该研究击结果符合改善全球肾脏病预后组织(KDIGO)现行指南中的相关加以，即有慢性肾脏病风险的成年人(例如心梗发作后患者)每天蛋白总摄入量不应超过1.3 g/kg体重，有糖尿病或eGFR<30 ml/(min·1.73 m2)的患者则更应限制蛋白摄入，每天0.6~0.8 g/kg体重。
该研究纳入2255例心肌梗死后患者，年龄处于60~80岁之间，80%为男士，其中16%当前吸烟者，19%有糖尿病。
患者的基线平均eGFR为79~82 ml/(min·1.73 m2)，每天蛋白平均摄入量为71 g，其中2/3为动物蛋白。
每天蛋白总摄入量< 0.80 g/kg者和≥1.20 g/kg者的基线eGFR存在差异，分别为77和85 ml/(min·1.73 m2)。
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